Die Vorbereitungen laufen den kompletten Tag auf Hochtouren und innerhalb von wenigen Stunden verwandelt sich das aja Hotel in eine glänzende Silvester-Party-Location. Herausgeputzt und mit Abendgarderobe geht es für uns zum Festtagsessen, wo ein kulinarisches Erlebnis auf uns wartet. Von dekorierten Vorspeisen, über köstliche Hauptgerichte, bis hin zu verführerischen Desserts – das Menü ist ein wahrer Hochgenuss. Die Köche zaubern wundervolle Kreationen aus saisonalen Zutaten, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch sensationell angerichtet sind. Wir kosten alles, schwelgen in den Aromen und haben dabei die Uhr immer fest im Blick.
Gemeinsam mit anderen Gästen und einigen Mitarbeitern versammeln wir uns im Freien, um das alte Jahr zu verabschieden und das Neue zu begrüßen. "Drei, zwei, eins – Frohes Neues Jahr!" schmettern wir gleichzeitig und umarmen uns voller Euphorie. Auch ohne Schnee wird der Himmel über Ruhpolding von einem beeindruckenden Feuerwerk erleuchtet, das uns alle ins Staunen versetzt. In diesem Moment, umgeben von den malerischen Bergen, spüren wir plötzlich, wie die positive Energie des neuen Jahres die Luft erfüllt. Die Gläser klirren und jeder nimmt sich einen Moment des Dankes, um innezuhalten und diesen glücklichen Augenblick wertzuschätzen.